Esta crema yo la he hecho con la thermomix, pero también la
podemos hacer con la batidora.
Para el verano es perfecta como primer plato y superfácil de
hacer.
La acompañamos de jamón picado por encima, pero también
podemos hacer un crujiente de jamón poniendo
3 lonchas finas en un plato llano y meterlo al microondas 30-40 segundos,
dejamos enfriar y picamos con una tijera. Repetimos esta operación tantas veces
como jamón necesitamos.
INGREDIENTES:
- 1 kilo de melón cortado en trozos (para 4 personas)
- 200 gr de leche evaporada ideal o 2 yogures naturales
- 1 cucharadita de azúcar si el melón es un poco insípido.
- 1 pizca de sal
- 1 pelín de pimienta molida
- Jamón picado o crujiente
ELABORACION:
- Ponemos en el vaso de la Thermomix el melón y trituramos 1
minuto velocidad 9. Probamos y vemos si está dulce.
- Añadimos la leche evaporada, el azúcar (si fuera necesario, yo
en esta ocasión no se la he puesto),
la sal, y la pimienta. Mezclamos 20 segundos velocidad 4.
- Probamos si está bien sazonado e introducimos en la nevera al
menos un par de horas y/o justo hasta la
hora de servir. En ese momento le ponemos el jamón por encima y listo…
¡Que aproveche!
Guardar e imprimir
0 comentarios:
Publicar un comentario